2014-04-23 08:00:03 Radionica zdrave hrane
„RADIONICA ZDRAVE HRANE“ U KABINETU KUHARSTVA GOSTI – KUHARI SU UČENICI 5. RAZREDA OSNOVNE ŠKOLE „JOSIP PUPAČIĆ“ OMIŠ
VREMENIK
Školska kuhinja : 22.travnja 2014. Disciplina : Pripremanje menija – zdrava hrana Cilj: Poticanje mladih generacija za konzumiranje zdrave hrane i promocija zanimanja – Kuhar Napomene:
· Učenici uz pomoć nastavnika prigotovljavaju meni Zdrave hrane Provjeravaju se učeničke kompetencije – praktične vještine važne za zanimanje kuhar kroz nekoliko modula:
o Modul 1: kuver- pozdrav iz kuhinje – Namaz od balancana na domaćem kruhu sa sjemenkama o Modul 2: juha – Krem juha od povrća o Modul 3: glavno jelo – Savijača od tikvica s vrhnjem o Modul 4: desert – Štapići od zobenih pahuljica sa sušenim voćem
· Sva jela predviđena modulima moraju se prigotoviti u vremenu dozvoljenom za rad - maksimalno vrijeme za rad: 4 sata
· Svi učenici koji sudjeluju u radu moraju imati bijele kute (mantile)
Plan rada: U 8:00 sati učenici sa svojim nastavnicima dolaze u kuharski praktikum S.Š. „Jure Kaštelan“ Omiš U 8:15 uz pomoć svojih nastavnika i stručnog učitelja kuharstva odrađuju vježbu U 12:15 predviđena je degustacija pripremljenih jela
Fotografije njihovih radova vidjet ćete u galeriji fotografija.
|
Srednja škola "Jure Kaštelan" Omiš |