U sklopu projekta Med Diet Declaration (Deklaracija o mediteranskoj prehrani), u kojem sudjeluje naša škola, ugostili smo organizatore i snimatelje ovog međunarodnog projekta. Danas su naši učenici kuhari, uz mentorstvo nastavnice Dušanke Pandža, pripremali jela tipična za mediteransko podneblje. Kuhala se blitva, šalša, rašćika, a pekla se riba, uštipci i kroštule. Dok su pripremali jela, naši su mladi, budući kuhari i kuharice imali prigodu razgovarati s gostima na engleskom jeziku o svojim prehrambenim navikama i o načinu provođenja svog slobodnog vremena, a gostima su nastojali objasniti dalmatinske izraze poput izraza pomalo i fjaka. O važnosti zdrave prehrane i vrijednostima mediteranske kuhinje u našoj se školi uči interdisciplinarnim pristupom, u raznim predmetima i na razne načine, kroz školske i međunarodne projekte u kojima uvijek nastojimo razvijati kod učenika svijest o mediteranskom kulturnom identitetu, o važnosti lokalnih namirnica i tradicionalnih načina pripreme hrane. Na taj način čuvamo našu nematerijalnu kulturnu baštinu i potičemo zdrav i održiv način života što dokazuje i naša Mala poljička kuharica nastala u vrijeme online nastave istraživačkim radom učenika uz vodstvo njihove nastavnice kuharstva i voditeljice učeničke zadruge Karmele Lelas. Naša Mala poljička kuharica, nastala vrijednim radom Učeničke zadruge Jablan, donijela nam je oznaku Deklaracija o mediteranskoj prehrani (MED DIET DECLARATION) i tako nas svrstala među organizacije koje njeguju i potiču najzdraviji način prehrane – mediteranski.

MD.NET